Category Archives: Cocina Mediterránea

Cocina Mediterránea: La escalivada catalana de la Barca del Salamanca

labarcadelsalamanca/ abril 16, 2018/ Cocina Mediterránea, Restaurante en el Port Olìmpic/

Descubre a través de las cámaras de España Directo (RTVE) como elaboramos una auténtica escalivada catalana, con exquisitos pimientos, cebollas y berenjenas asadas en nuestras brasas, reposados hasta enfriar, y fileteados sobre una tosta de Coca del Mossèn, con aceite de oliva y sal. Si tiene buena pinta en la televisión, imaginaté lo sabrosa que está en el plato. No

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Restaurante mediterráneo en Barcelona

La Barca del Salamanca/ septiembre 20, 2017/ Cocina Mediterránea, Uncategorized/

La Barca del Salamanca, con varios lustros de trayectoría en el corazón del Port Olímpic, te ofrece su gastronomía mediterránea, además de nuestras excepcionales Carnes y Jamón Ibérico de elaboración propia. Elige cualquier de las sugerencias de Silvestre y Angel, desde la Paella Especial “La Barca” con Langosta, Cigalas, Rape, Almejas y Gambas a nuestra Mariscada Imperial, uno de nuestros

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